Charles Dufour Bistrotage B11 Rosé

Beschrijving

Charles Dufour is een jonge wijnmaker in de meest zuidelijke gelegen regio van de Champagne. Het is een eigenzinnige champagnemaker en hij doet alles zelf, van wijngaard tot verkoop. Al zijn champagnes zijn biologisch en hij gebruikt enkel wilde gisten. Bij het dégorgeren worden geen sulfieten toegevoegd. Een echte rising star in de champagnewereld. Deze fijne en natuurlijke roséchampagne is gemaakt van 100% Pinot Noir. Het is een heel elegante champagne met fruitige bessenaroma’s, wat citrus en een verfrissende mineraliteit. In de mond is het een frisse champagne die perfect in balans is en zacht aanvoelt. Een feestelijk aperitief.