Champagne Françoise Bedel Origin’elle Brut

Beschrijving

Françoise Bedel is één van de weinige vrouwelijke champagnemakers. Waar veel champagnehuizen de Pinot Meunier druiven hoofdzakelijk gebruiken als goedkope aanvulling bij hun klassieke assemblage, maakt Françoise Bedel er een erezaak van om topchampagnes te maken die vooral bestaan uit Pinot Meunier. De wijnen zijn volledig biodynamisch gemaakt. Deze Origini’elle bestaat uit 75% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir en 15% Chardonnay. In de neus ontdekken we discrete noten van gekonfijt fruit en kaneel. In de mond is het een hele frisse champagne met een mooie balans. Ideaal als aperitief of bij schaaldieren.