In ‘What the grape’ bespreken we telkens een druif die ons nauw aan het hart ligt. Deze keer is dat Pinot. Lang werd gedacht dat Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc en andere Pinots verschillende, aan elkaar verwante druiven waren. Maar recent onderzoek spreekt dat tegen: ze zijn eigenlijk allemaal varianten van eenzelfde druif. Kameleondruif…

Bedacht je al een menu voor de feestdagen, maar heb je geen idee welke wijn bij je dessert past? We helpen je graag! Niet enkel voor zoetebekjes Bij taarten, tiramisu en chocomousse denk je vast meteen aan een zoete witte wijn. Nochtans is er niets mis met een drogere wijn aan het eind van de…

In ‘What the grape’ bespreken we telkens een druif die ons nauw aan het hart ligt. Deze keer is dat de Malbec Een bijna zwarte druif met een dunne schil die naar alle waarschijnlijkheid afkomstig is uit het Franse Cahors. Ze stamt af van een zeer oud druivenras en van de Madeleine Noire des Charentes,…